الصفحات
الكاملة
فضائية
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

شوربة منيسترون

تم نشره في الجمعة 21 نيسان / أبريل 2017. 12:00 صباحاً

المقادير:

4/1 كوب زيت زيتون

1 بصلة مقطعة مكعبات

2 عود كرفس مقطع مكعبات

2 حبة جزر مقطع مكعبات

2 سن ثوم مفروم

1 حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات

2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات

2 م ك معجون طماطم

6 كوب مرق دجاج

1 م ص ملح

4/1 م ص فلفل أسود

1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة

1 كوب معكرونة حجم صغير(غير مسلوقة)

10 أوراق كبيرة سبانخ مفروم خشن

الطريقة:

1-ضعي الزيت في قدرعميق على النار وأضيفي اليه البصل والكرفس والجزر وقلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي اليها الثوم والبطاطا مع استمرار التقليب لمدة خمس دقائق.

2-أضيفي الطماطم مع المعجون الى المكونات السابقة وقلبيها جميعا لمدة دقيقتين ,ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والفاصوليا الحمراء والمعكرونة,وعندما تبدأ الشوربة بالغليان هدئي النار واتركيها حتى استواء المعكرونة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.

3-أضيفي السبانخ وحركي الشوربة لدقيقتين ثم ارفعي الشوربة من على النار,قدمي شوربة المنيسترون حالا مع قطع من الخبز الفرنسي المحمص.

رئيس مجلس الادارة: محمد داودية - رئيس التحرير المسؤول: محمد حسن التل - المدير العام: د. حسين أحمد الطراونة