الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

بالتعاون مع المركز الوطني للبحوث الزراعية: دورة متخصصة في مجال قياس حموضة زيت الزيتون في السلط

تم نشره في الأحد 11 أيلول / سبتمبر 2005. 03:00 مـساءً
بالتعاون مع المركز الوطني للبحوث الزراعية: دورة متخصصة في مجال قياس حموضة زيت الزيتون في السلط

 

 
السلط - الدستور: تنظم وزارة الزراعة دورة متخصصة في مجال قياس حموضة زيت الزيتون وذلك بالتعاون مع المركز الوطني للبحوث الزراعية ونقل التكنولوجيا ونقابة المهندسين الزراعيين والمؤسسة العامة للغذاء والدواء بالإضافة الى مؤسسة المواصفات والمقاييس حيث يشارك في هذه الدورة عدد كبير من أصحاب معاصر الزيتون والمهندسين الزراعيين المختصين في هذا المجال والمعنيين بمراقبة المعاصر في مديريات وزارة الزراعة وأعضاء لجنة ترخيص وتشغيل المعاصر .
وتعتبر درجة الحموضة من أهم المعايير التي تحدد الجودة الأساسية لزيت الزيتون ويتم استخدامها في تصنيف زيت الزيتون الى جانب الفحص الحسي والفحوصات الكيميائية المرافقة .
وتهدف الدورة التي تستمر أسبوعين الى إكساب المشاركين المهارات الفنية والمعلومات العلمية المتعلقة بقياس درجة الحموضة والتعرف على العوامل المسببة لارتفاع الحموضة وكيفية الحصول على زيت زيتون عالي الجودة وذلك من خلال محاضرات علمية وتطبيقات عملية يقدمها محاضرون متخصصون من كوادر المركز الوطني للبحوث الزراعية والمؤسسة العامة للغذاء والدواء ومؤسسة المواصفات والمقاييس .
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش