الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

حفل تخريج طلبة الدورتين التدريبيتين لفنون الطهي الايطالي

تم نشره في الأحد 7 كانون الأول / ديسمبر 2014. 03:00 مـساءً

 عمان - الدستور
احتفلت البعثة التجارية الايطالية قسم الترويج التجاري للسفارة الايطالية في عمان، وبالتعاون مع كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي بتخريج طلبة الدورتين التدريبيتين لفنون الطهي الايطالي في مبنى الكلية مع التركيز على المطبخ التقليدي والمتجدد لأقليم صقلية وكالابريا وبوليا وكامبانيا في جنوب ايطاليا بهدف تسويق المنتجات الايطالية –صنع في ايطاليا- في العالم وتعزيز تدويل الشركات الايطالية، ناهيك عن اكساب الطلبة مهارات فنون الطبخ الايطالي.
ركزت الدورة الاولى التي اشرف عليها الشيف ايباتزيو توركو  وبييترو باريزي والتي عقدت من 23-27/11 على الوصفات التي منشأها في اقليم بوليا وكامبانيا من جنوب ايطاليا.
أما الدورة الثانية والتي تم تكريسها للاطباق التقليدية من صقلية وكالابريا فقد عقدت في نفس الموقع من 30/11 الى 4/12 تحت إشراف الشيف بيترو داجوستينو ولوكا ابروزينو.
وهنأ السفير الايطالي باتريزيو فوندي الخريجين قائلا: لا شك بأن المطبخ الايطالي لاعب قوي في ساحة الطبخ وفنه، كما وانه يعمل كوسيط ثقافي شديد التنوع،» وقد عبر عن سعادته بنجاح عقد الدورتين شاكرا كل من ساهم بنجاح هذا البرنامج الذي يهدف الى  ترويج أشهر وأشهى المأكولات والأطباق الايطالية.
وقد هدفت هذه الدورات إلى اجتذاب مشاركة طلاب كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي وأعضاء هيئة التدريس وكذلك مشاركة الطهاة من المطاعم الشهيرة في عمان والمهتمة في توسيع معرفتها بالمطبخ الإقليمي الايطالي.
تم إجراء هذه المبادرة من خلال إطار خطة التصدير الجنوبية وهي برنامج خاص لترويج متعدد السنوات والذي يهدف إلى تشجيع ترويج منتجات وخدمات وتقنية وصورة الصناعات الصغيرة والمتوسطة في جنوب ايطاليا إلى العالم.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش